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不用采购食材、洗菜切菜 打开包装,只需几分钟 就可以享受到色香味俱全的菜肴 像这样方便快捷的预制菜 正在快速抢占消费市场 成为群众餐桌上的“新宠” 近年来,随着食品加工技术的发展,以及疫情的影响和群众消费习惯的改变,预制菜产业逐步迎来发展的“大风口”。五井镇锚定预制菜产业发展重大机遇,依托农业资源和产业优势,科学规划布局、强化科技支撑、延伸产业链条、打造金字招牌,全力打造预制菜产业发展的新高地。 一盆预制菜,前端连着现代农业发展与乡村振兴,中端是食品加工技术、物流冷链的工业领域,末端连着市场消费变革,是一条贯穿于一、二、三产业的新赛道。在这条赛道上,五井镇依托农业产业化发展的优势,正在加速”抢鲜“入局,从品质提升、加工技术、包装销售等方面下功夫,全力推动预制菜产业高质量发展。
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